DIN ISO 4120-2005 感官分析.方法学.三角试验

作者:标准资料网时间:2024-05-19 12:04:39 浏览:9867 来源:标准资料网

【英文标准名称】:Sensoryanalysis-Methodology-Triangletest(ISO4120:2004)
【原文标准名称】:感官分析.方法学.三角试验
【标准号】:DINISO4120-2005
【标准状态】:作废
【国别】:德国
【发布日期】:2005-04
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:抽样方法;分析;检验师;试验设备;感官分析;格式(纸);差值;食品;试验;食品检验;检验人员;空白格式;定义;感官;比较分析法;比较;试验条件;试样制备;感官分析装置;三角试验;感官分析(食品)
【英文主题词】:
【摘要】:Thedocumentspecifiesaprocedurefordeterminingwhetheraperceptiblesensorydifferenceorsimilarityexistsbetweensamplesoftwoproducts.Themethodisaforced-choiceprocedure.Themethodisapplicablewhetheradifferenceexistsinasinglesensoryattributeorinseveralattributes.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:20P;A4
【正文语种】:德语

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